課證融通|探索“研學+”發展新模式，賦能鄉村振興
發稿時間：2023年7月28日 ?供稿部門：餐旅學院
“讀萬卷書，行萬里路”，“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”。廣大鄉村擁有綠水青山和傳統文化積淀，承載生物多樣性、歷史記憶，是學習了解自然環境、人類發展和社會治理的優良場所，也是科技服務的主要對象，因此研學旅行是拓展鄉村旅游，推動鄉村振興的有力舉措。近年來，多項指導性政策的發布也引導了研學快速發展，但市場亂象與研學的快速興起擴張并存，亟需培育專業研學機構及專業研學師資力量。
近日，2023年鄉村振興研學旅游研修(省培)班(以下簡稱"研修班”)在廣東科貿職業學院 (清遠校區)開班，歷時 14天圓滿結束。研修班29人獲1+X研學旅行策劃與管理（EEPM）職業技能登記證書（初級）企業師資培訓及1+X研學旅行策劃與管理（EEPM）行業企業考評員雙證。
“鄉村振興研學旅游研修班”開班儀式合影
研修班探索“研學+”發展新模式，結合“鄉村振興”主題，融合“大研學”主線，領會“紅色、生態、文化、鄉村”等鄉村振興研學文旅特色，培訓內容包括研學旅行基礎與行業認知、研學旅行職業道德與認知、研學旅行工具和管理技能應用、研學旅行中的風險識別與安全教育、研學旅行活動設計與實施、研學旅行服務與操作、研學旅行創新創業、師德師風，課程思政、研學旅行中的法律風險與防范、研學旅行文明旅行行為規范、文旅融合背景下的鄉村旅游的創新思維與實踐等。
研學旅游課程教學現場
“民宿+研學” “茶文化+研學”產教融合
研修班開展“民宿+研學”“茶文化+研學”產教融合專題實踐活動。實踐教學作為米墅鄉村民宿產業學院特色教學之一，主要以產業發展需求為導向，將校內理論與校外實踐深度融合，不斷為鄉村民宿產業高質量發展匯聚人才動力，為鄉村振興蓄勢賦能。米墅鄉村民宿產業學院老師為學員們解讀了我國鄉村振興戰略政策和鄉村民宿產業發展現狀和前景，并對清遠米墅·稻田野舍的規劃設計、發展模式和運營情況進行了詳細介紹，讓學員深刻體會到傳統產業的創新實踐是推動產業升級的核心力量，同時讓學員更直觀地感受到鄉村民宿產業的蓬勃生機和良好發展前景。
學員探索研究米墅鄉村民宿
聚焦“百千萬工程助力百億茶產業”主題，英德茶企跨界旅游業，依托風景秀麗的生態茶園，通過建設茶產品展示廳和制茶體驗中心、配套餐飲住宿、打造研學旅行項目等，大力發展“茶文化+研學”，不斷延長茶產業鏈，蹚出一條茶文旅融合發展新路徑。在紅旗茶廠，老師為學員們解讀了紅旗茶廠的輝煌歷史。學員們了解了特殊時期下肩負國家發展戰略的重任，為創收外匯發揮過重大貢獻的紅旗茶廠，深刻領會了紅旗人不斷創新、共克時艱的精神。
學員采摘茶葉、炒綠茶
實踐紅色研學?傳承紅色基因
研修班到英德市東華鎮參觀紅色基地魚灣蘇維埃政府舊址，追尋紅色足跡，深入了解革命歷史，接受紅色革命教育，聆聽紅色故事，緬懷革命先烈，體驗以“紅色”為主線的研學活動，提升研學帶教能力。一張張照片、一件件陳列品再現了當年的場景。學員們不僅了解了英德第一個蘇維埃政府革命歷史，還感受了那段烽火歲月和紅色記憶，接受了心靈洗禮。在參觀過程中，學員們或凝視、或交流、或記錄，被革命先烈的愛國情懷和堅定信仰所感動。
紅色文化是我們寶貴的精神財富，“魚灣暴動”及蘇維埃政府的成立是黨組織領導英德人民開展革命斗爭、探索革命道路的生動實踐，這段英德革命發展史將激勵著我們發揚革命先輩樂觀主義精神和革命英雄主義精神，引導我們傳承紅色基因。
參加研學活動的學員代表彭美潔說：“通過今天的研學活動，我深切體會到革命先烈的愛國熱情，也更加堅定信念，不忘初心，牢記使命，做好新時代合格的社會主義接班人?！?/span>
尋訪“紅色”故事，助推產教融合
紅色基因是立德樹人的底色，紅色文化是建設“大思政課”的基礎和源泉，而連樟村是全國首批“大思政課”專題實踐教學基地之一。
研修班一行到習近平總書記2018年視察廣東的重要一站——清遠英德市連江口鎮連樟村參觀學習，感受連樟村脫貧攻堅的堅實步伐和顯著成效，領悟習近平總書記以人民為中心的諄諄教誨。
學員在連樟村參觀
鄉村振興研學旅游研修培訓班圍繞研學旅行課程執行標準、研學旅行課程設計、研學旅行方案策劃等1+X考證內容，以研學旅行育人目標提升新時代教師的職業能力，進一步加強、完善、創新科學合理的課程，促進研學旅行和學校課程有機融合，推動“研學教育”與“鄉村振興”同頻共振。課程體系作為人才培養的載體，是專業改革和建設的關鍵所在，因此以“課證融通“的課程體系構建為起點，創新實施“課證融通”“課崗融合”的教學新模式，助力教師人才隊伍培養提質升級，取得了顯著成效。廣東科貿職業學院餐旅學院院長吳巨賢表示，期待鄉村振興研學旅游研修培訓班能繼續探索“研學+”發展新模式，萬物皆可研，防止游而不學，讓研學旅行真正有教育意義，以研學旅行助推鄉村振興，為奮戰百千萬工程貢獻科貿力量?。?/span>文/曾環旭；圖/林韻；審核/吳巨賢）
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